इड़हर क्या है ??

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उत्तर:–"इड़हर" का मतलब cg में "कढ़ी" कहते हैं ,जिसको उड़त दाल /बेसन को कोचाई पताई में लपेट कर गोल/चपटा बनाकर तावा में रोटी की तरह पकाते हैं। सरगुजा में "अडगर बारा" बोलते हैं।

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